Purées blanc sur blanc pour une soirée d'automne

Quand il fait froid il nous prend des envies de purée. En voici deux, toutes simples mais savoureuses.

Purée de pomme de terre

Ingrédients pour 2 personnes :

• 6 pommes de terre moyennes ;
• de la crème fraîche ;
• 1 cuil. à café de cumin

Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau. Les mixer avec le cumin et la crème fraîche.

Purée de choux-fleur

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 choux-fleur ;
• du parmesan.

Laver et couper le choux-fleur, le cuire à l'eau. Le mixer avec du parmesan.

Comments

[carochococo]

de jolies purées!