Gaspacho express aux graines de coriandre

Pas le temps de cuisiner et pourtant envie de manger quelque chose de bon, de frais ?

Alors ce gaspacho est pour vous. Son temps de réalisation est très court et les graines de coriandre donnent une saveur originale. Attention tout de même à ne pas en mettre trop, car elles ont un goût très prononcer.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 concombre ;
• 1 tomate ;
• Quelques graines de coriandre ;
• Sel, poivre, glaçons.

Eplucher le concombre et la tomate, les mixer ensemble avec quelques graines de coriandre. Saler, poivrer. Verser le gaspacho dans 2 bols ou verres ou autre, ajouter un glaçon dans chaque, décorer de quelques graines de coriandre. Mettre au frais et déguster dès qu’il est froid.