Brochettes aigres douces

Voici une recette toute simple et très rapide.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 blancs de poulet ;
• 1 poivron, ici rouge, plus un quart de vert qui me restait ;
• 3 cuil. à soupe de miel ;
• 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame pour la déco;
• Huile.

Laver, épépiner et couper le poivron en gros morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 mn. Ajouter ensuite la sauce soja, le miel et le poulet coupé en morceaux. Bien mélanger et cuire à feu doux.  Lorsque le poulet et presque cuit augmenter le feu pour faire caraméliser le mélange. Piquer les morceaux de poulet et de poivrons en alternance sur 4 pics à brochette. Verser dessus la sauce qui reste dans la poêle, saupoudrer de graines de sésame et servir.

Bon appétit !

Comments

[lory]

olala,..que de bonnes choses.....miam,miam

[lili]

le mélange sucré salé j'adore !!