Le risotto aux courgettes est un grand classique, depuis quelque temps j'avais envie de l'essayer avec du lait de coco et des épices parfumés. Voila le résultat, j'en suis assez satisfaite. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz ; 2 oignons ; 2 ou...

Les cannelés qu'y a-t-il de meilleur ! Aujourd'hui j'ai essayé de nouveaux parfums. Voici tout d'abord la recette classique. Ingrédients pour 16 cannelés : 500ml lait ; 1 pincée de sel ; 2 œufs entiers + 2 jaunes ; 1/2 gousse de vanille ; 1 cuil. à soupe...

Voici une recette toute simple et très rapide. Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet ; 1 poivron, ici rouge, plus un quart de vert qui me restait ; 3 cuil. à soupe de miel ; 3 cuil. à soupe de sauce soja ; 1 cuil. à soupe de graines de sésame...

Ah les épices, de si belles couleurs, qu'en les voyants on ne peut que craquer. Par contre les utiliser est une autre affaire. On peut bien sûr suivre à la lettre une recette ou essayer des mélanges à tâtons. Ayant voyagé, notamment en Inde, j’étais comme...