Spicy

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29 août 2008

Muffins au lait de coco et pépites de chocolat

Ce midi Tania est arrivée avec de magnifiques moules à muffins en  silicone coloré. Et bien sur nous avons voulus les tester tout de suite. La recette qui suit est inspirée d'une recette de gâteau à la noix de coco du livre Gâteaux et Pâtisseries. Nous l'avons modifiée et adaptée pour nos petits moules. Ingrédients pour 12 muffins : 12 cuil. à café bombées de noix de coco râpée ; 8 cl. de lait de coco ; 125 g de sucre ; 100 g de beurre ; 2 œufs ; 100 g de semoule fine ; 80 g de farine tamisée ; 1,5... [Lire la suite]
Posté par Eliane Spicy à 16:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]