Spicy

Cuisines, épices, voyages...

09 septembre 2008

Aubergine fondante au curry et au chèvre

Voici une recette toute simple et rapide.Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 1 aubergines (je n'en avais qu'une mais pour 2 personnes c'est un peu juste, je vous conseille d'en utiliser 2 et de doubler la recette) ; 4 cuil. à café de curry ; 4 petites rondelles de chèvre (bûche) ; 2 cuil. à café de pignons ; sel, huile. Couper l'aubergine en petit dés, la faire revenir dans un fait-tout avec de l'huile. Cuire environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit fondante. En cour de cuisson ajouter le curry et le sel et... [Lire la suite]
Posté par Eliane Spicy à 12:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

09 septembre 2008

Divin brownie

Il y a quelques jours je suis tombée sur cette recette de brownie. Et bien entendu j’ai craquée. Qui peut résister à cette gourmandise de chocolat croquant et fondant à la fois ? J’ai un petit peu modifié la recette en fonction des ingrédients que j’avais. Ingrédients pour 4/6 personnes : 200 g de chocolat noir à pâtisserie ; 130 g de sucre en poudre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 150 g de beurre ; 50 g de farine ; 1 cuil. à café de levure ; 3 œufs ; 50 g de noix (normalement de noix de pécan mais... [Lire la suite]
Posté par Eliane Spicy à 11:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]